9. Chè ngon thanh nhiệt( chè Bobo cha cha)
Chè ngon thanh nhiệt( chè Bobo
cha cha)
Chè ngon thanh nhiệt cho bạn và gia đình
Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết
- Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món
chè Bobo Chacha do chính tay bạn tự làm?
a. Nguyên liệu
2 củ khoai sọ nhỏ
1 củ khoai lang
1 củ khoai lang tím (vỏ nó màu tím, ruột ăn giống vị
khoai lang)
2 quả chuối
50g bột năng
Nước sôi
2-3 cái lá nếp
250ml nước cốt dừa
01 viên đường thốt nốt, hoặc đường thốt nốt bột
b. Cách làm
1. Tất cả các loại khoai gọt vỏ, cắt khối nhỏ cỡ đầu
ngón tay cái. Ngâm vào nước lạnh cho khỏi bị thâm. Mang đi hấp chín riêng từng
loại.
2. Làm trân châu: Bột năng cho vào trong
bát. Từ từ đổ nước sôi vào. Lấy đũa quấy thật nhanh cho bột không bị vón cục.
Mình không đo định lượng nước cụ thể. Nhưng cũng không cần quá nhiều nước đâu.
Cả nhà cứ đổ đến khi nào thấy trong bát có một cục bột rất dẻo và dính, và
không bị nhão quá là được. Đợi mấy phút cho bột nguội.
Bắc một nồi nước sôi. Thả bột năng vừa cắt vào luộc.
Đến khi bột nổi lên mặt nước, đợi khoảng 1-2 phút thì vớt ra. Thả vào bát nước
lạnh. Thế là xong trân châu.
3. Đến bước này thì mình đã có tất cả các loại khoai
đã được hấp chín, trân châu đã được luộc chín. Lá dứa thì cả nhà rửa sạch và
thắt nút lại cho tiện bỏ vào nồi. Chuối bóc vỏ xắt khoanh nhé.
4. Đổ nước cốt dừa vào nồi. Pha thêm
nước và đường thốt nốt để có một hỗn hợp nước cốt dừa ngọt vừa ăn. Thêm 1 thìa nhỏ muối nữa,
rùi khuấy đều. Cuối cùng cho lá nếp vào và đun sôi.
Chỗ này mình cũng không có định
lượng cụ thể nhưng mình dùng một hộp 250ml nước cốt dừa, và pha thêm khoảng
lưng bát con nước nữa thì có 4 bát con chè.
5.
Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì cho khoai & trân châu vào. Khuấy đều.
Đợi thêm tầm 2-3 phút nữa thì cho chuối vào.Thế là xong rùi đấy ạ. Đọc công thức hơi dài nhưng làm cũng không mệt lắm đâu. Nhất là nếu nấu nhiều cho cả nhà thì rất là đáng công ý. Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được.
Chúc các bạn ngon miệng!
------------------------------------http://duongthotnot.blogspot.com/
http://www.uptin.vn/duong-thot-not-t54486.html
http://www.vatgia.com/raovat/7875/3238306/duong-thot-not.html
http://duongthotnotvietnam.blogspot.com/
đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,duong thot not, duong thot not, duong thot not, duong thot not, đường thốt nốt, duong thot not, duong thot not thao huong,đường thốt nốt thảo hương, đường thốt nốt hà nội, duong thot not ha noi, đường thốt nốt nấu chè, duong thot not nau che, đường thốt nốt việt nam, duong thot not viet nam, duong thot not, duong thot not, duong thot not,duong thot not, duong thot not, duong thot not, đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt,đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt, duong thot not viet bao, duong thot not lam tra me, làm đường thốt nốt, duongthotnot.com, duongthotnot.net, duongthotnot.vn, duongthotnot.com.vn, cơ sở sản xuất đường thốt nốt, tuổi trẻ an giang, đường thốt nốt an giang, nấu đường thốt nốt, đặc sản đường thốt nốt, mùi vị ẩm thực đường thốt nốt, đường thốt nốt giá rẻ, đường thốt nốt nguyên chất, đường thốt nốt nguyên chất 100%,đường thốt nốt cao cấp, đường thốt nốt nguyên chất 1000%, mùa đường thốt nốt ở đâu sài gòn, mua duong thot not o dau sai gon, mua duong thot not o dau ha noi, mua đường thốt nốt ở đâu hà nội, duong thot not,đường thốt nốt bột, đường thốt nốt viên, dường thốt nốt campuchia,
.jpg)
0 nhận xét: