4. BÁNH BÒ THỐT NỐT

 BÁNH BÒ THỐT NỐT :

Đường thốt nốt, cho đến món ăn tráng miệng đặc sắc: bánh thốt nốt. Bánh thốt nốt đúng như tên gọi, thành phần vẫn là đường thốt nốt, và gạo nàng Nhen.

Bánh ngon vì bột được chế biến từ gạo đặc chủng Nàng Nhen chỉ canh tác được ở vùng Bảy Núi, còn trái thốt nốt làm bánh phải có cơm dày, không mỏng cùi. Muốn làm ra ổ bánh thốt nốt ngon khá là kỳ công.

Gạo nàng Nhen vừa xay xong phải đem phơi khô và dự trữ trong 1 năm ròng, nếu không bột gạo làm ra sẽ mềm nhão, bánh không giòn. Bánh ngon hay không vẫn hơn thua ở khâu ủ gạo.

Đầu tiên người ta chà gạo lấy bột rồi ủ cho lên men trong 1 đêm. Thời tiết xấu làm bột gạo khó lên men ngon, nên bánh thốt nốt thường chỉ được làm trong các mùa khô. Khi gạo ủ xong mới pha trộn cơm thốt nốt, nước thốt nốt, lúc này các chị các cô sẽ nêm thêm tạo cho bánh có mùi vị riêng.

Hấp vài tiếng, giở nắp xửng ra, khói bốc lên ngào ngạt ẩn hiện lờ mờ những chiếc bánh thốt nốt màu vàng đậm thơm ngon gọi mời.

Những chiếc bánh thốt nốt tựa như bánh bò nhưng có màu vàng tự nhiên, mùi thơm lừng, vị ngọt, béo vừa phải khiến khách không chỉ ăn mà còn mua về làm quà. Cũng chỉ bột gạo giã, trộn cơm dừa, đườngthốt nốt, gói lại bằng lá soong "thứ lá thơm!". Chiếc bánh nhỏ nhưng lại gói ghém cả niềm hãnh diện của người dân về giống cây kia! 

------------------------------------------------------------------ http://duongthotnot.blogspot.com/ 
đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,duong thot not, duong thot not, duong thot not, duong thot not, ------------------------------------http://duongthotnot.blogspot.com/

http://www.uptin.vn/duong-thot-not-t54486.html 
http://www.vatgia.com/raovat/7875/3238306/duong-thot-not.html 
http://duongthotnotvietnam.blogspot.com/ 
đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,duong thot not, duong thot not, duong thot not, duong thot not, đường thốt nốt, duong thot not, duong thot not thao huong,đường thốt nốt thảo hương, đường thốt nốt hà nội, duong thot not ha noi, đường thốt nốt nấu chè, duong thot not nau che, đường thốt nốt việt nam, duong thot not viet nam, duong thot not, duong thot not, duong thot not,duong thot not, duong thot not, duong thot not, đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt,đường thốt nốt, đường thốt nốt, đường thốt nốt, duong thot not viet bao, duong thot not lam tra me, làm đường thốt nốt, duongthotnot.com, duongthotnot.net, duongthotnot.vn, duongthotnot.com.vn, cơ sở sản xuất đường thốt nốt, tuổi trẻ an giang, đường thốt nốt an giang, nấu đường thốt nốt, đặc sản đường thốt nốt, mùi vị ẩm thực đường thốt nốt, đường thốt nốt giá rẻ, đường thốt nốt nguyên chất, đường thốt nốt nguyên chất 100%,đường thốt nốt cao cấp, đường thốt nốt nguyên chất 1000%, mùa đường thốt nốt ở đâu sài gòn, mua duong thot not o dau sai gon, mua duong thot not o dau ha noi, mua đường thốt nốt ở đâu hà nội, duong thot not,đường thốt nốt bột, đường thốt nốt viên, dường thốt nốt campuchia,